Resep Resep Pilihan Soto dan Sop

Sup Tahu Putih Ayam Yang Nikmat

Sup Tahu Putih Ayam

Jejakuliner.com, Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang sederhana namun bisa diolah menjadi berbagai sajian. Salah satunya Sup Tahu Putih Ayam.

Untuk anda yang punya tahu putih namun bingung mau diolah menjadi sajian apa, maka pada kesempatan kali ini kami hadirkan resep masakan tahu putih yang simple namun sedap yang bisa anda ikuti di rumah.

Bahan Untuk Isian:

  • 50 gram udang giling
  • 2 butir bawang merah
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm tepung kanji
  • Gula pasir secukupnya
  • 100 gram daging ayam giling
  • 1 batang daun bawang
  • Garam secukupnya
  • 1 butir putih telur

Bahan Untuk Kuah:

  • 1 cm jahe
  • 1 sdm minyak goreng
  • 200 gram sawi hijau
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • 1.000 ml kaldu ayam
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3 siung bawang putih memarkan
  • Garam secukupnya

Bahan Untuk Taburan:

  • 1 batang seledri
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdm bawang merah goreng

Cara Menyiapkan Bahan-bahan:

  1. Langkah pertama kali silakan ambil tahu putih yang sudah anda sediakan. Kemudian belah diagonal tahu putih menjadi 2 bagian.
  2. Setelah itu, silakan bagian tengahnya dikeruk sedikit. Langkah berikutnya, iris halus daun bawang untuk bahan isi.
  3. Kemudian goreng bawang merah dan bawang putih. Lalu haluskan.
  4. Potong-potong sawi dengan ketebalan sesuai selera.
  5. Lalu iris daun bawang dengan ketebalan kurang lebih 1 cm. Selanjutnya iris halus seledri.

Cara Membuat Tahu Ayam:

  1. Silakan sediakan wadah yang akan digunakan untuk membuat isian tahu. Lalu masukan semua bahan-bahan isi yang sudah anda sediakan.
  2. Lalu masukan bahan isi secukupnya saja ke dalam tahu putih yang sudah anda keruk sebelumnya.
  3. Kemudian kukus tahu isi ayam ini hingga matang. Setelah matang, anda bisa mengangkatnya.

Cara Membuat Sup Tahu Ayam:

  1. Silakan panaskan minyak goreng. Jika sudah panas, tumis bawang putih beserta jahe hingga mengeluarkan aroma harum.
  2. Apabila sudah seperti itu anda bisa memasukan kaldu ayam dan beberapa bumbu yang lainnya seperti merica dan garam. Aduk merata hingga bumbunya larut. Lalu anda bisa mengoreksi rasanya. Apabila ada yang kurang anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera.
  3. Setelah itu masukan tahu isi yang sudah anda kukus tadi bersama dengan potongan sawi hijau. Rebus sebentar hingga sawi layu.
  4. Sebelum diangkat anda bisa menambahkan minyak wijen. Aduk merata.
  5. Terakhir silakan angkat sup tahu putih ayam dan sajikan pada tempat saji yang sudah disediakan. Lalu taburi di atasnya dengan menggunakan bahan untuk taburan yang sudah anda sediakan.

Sup tahu putih ayam sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat dengan sepiring nasi hangat supaya semakin nikmat. Untuk anda pecinta pedas, anda dapat menambahkan sambal sesuai selera.

 

Sumber: Selerasa.com

Related posts

Resep Cabai Hijau Udang Petai

wahyudi

Resep Wedang Bandrek

wahyudi

Resep dan Cara Membuat Ikan Acar Kuning

wahyudi