Resep Resep Pilihan Sayur dan Tumisan

Resep Tumis Kangkung Telur Petai

Jejakuliner.com, Tumis Kangkung Telur Petai, dari nama masakannya saja mungkin anda sudah cepat-cepat ingin mencobanya, tetapi bagi yang tidak menyukai petai, petai dapat dihilangkan dari resep tumis kangkung telur ini.

Bahan-bahan nya sederhana namun citarasa hasil masakannya tidak kalah dengan masakan di restoran. Jadi sudah dapat dipastikan, Anda tidak akan kerepotan dalam membuatnya. Untuk petai, jangan lupa dibakar dahulu bersama kulitnya hingga aromanya tetap ada. Gunakan api yang tidak terlalu besar sehingga hanya kulitnya saja yang hangus. Sebelumnya, rebus telur puyuh sampai matang lalu dikupas kulitnya.

Bahan Tumis Kangkung Telur Petai

  • 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 250 gram kangkung, siangi
  • 3 sdm minyak goreng
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 3 sdm tauco
  • 2 cm lengkuas, iris tipis
  • 1 papan petai, belah dua
  • Garam secukupnya
  • Gula Pasir secukupnya

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan cabai, tauco, lengkuas, petai. Aduk hingga rata.
  3. Beri kangkung, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan telur puyuh, garam, gula pasir. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Pastikan sayuran dan bumbu tercampur dengan sempurna, dipastikan juga agar kangkung jangan sampai terlalu layu. Masakan ini dapat dikonsumsi oleh semua orang, baik anak kecil maupun orang dewasa. Selamat mencicipinya.

Sumber: www.bacaresepdulu.com

Related posts

Resep dan Cara Membuat Mezubi Khas Aceh

wahyudi

Resep Ceker Ayam Pedas

wahyudi

Resep Tumis Tempe Bumbu Daun Jeruk

wahyudi

Leave a Comment