Resep Sayur dan Tumisan

Resep Tumis Brokoli Campur Tahu dah Wortel

Jejakuliner.com, Tumis brokoli wortel tahu patut anda coba buat di rumah. Karena hidangan ini memiliki cita rasa yang begitu nikmat, sehingga dengan begitu mampu menambah nafsu makan anda dan juga keluarga. Nah, di bawah ini merupakan resep dan cara memasak tumis brokoli campur tahu wortel yang nikmat. Bahan pelengkap lain seperti udang dan bumbu yang digunakan akan membuat hidangan semakin istimewa.

Bahan Tumis Brokoli

  • 300 gram brokoli
  • 100 gram tahu putih
  • 50 gram wortel
  • 50 gram udang cincang
  • 150 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis Brokoli

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 3 sendok teh saus tomat
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan:

  1. Pertama-tama potong perkuntum brokoli yang telah anda siapkan. Lalu cuci brokoli tersebut sampai bersih.
  2. Kupas wortel dan cuci sampai bersih. Jika sudah, potong bulat wortel dengan ketebalan kurang lebih 1 cm.
  3. Potong panjang bawang bombay. Lalu memarkan bawang putih, jika sudah cincang halus bawang putih tersebut.
  4. potong kotak tahu yang telah anda siapkan.
  5. Jika tahu telah dipotong seluruhnya, siapkan wajan di atas kompor. Lalu isi wajan tersebut dengan menggunakan minyak goreng secukupnya.
  6. Tunggu minyak goreng sampai panas. Jika minyak goreng telah panas masukan tahu yang telah dipotong, lalu goreng tahu tersebut sampai berkulit.

Cara Membuat Tumis Brokoli

  1. Langkah pertama, panaskan minyak secukupnya pada wajan.
  2. Jika minyak telah panas, masukan bawang bombay dan bawang putih. Tumis bawang bombay dan bawang putih tersebut sampai tercium harum.
  3. Apabila telah seperti itu, masukan udang cincang. Aduk-aduk udang sampai matang dan berubah warna.
  4. Selanjutnya, tambahkan wortel dan brokoli. Aduk-aduk sampai setengah layu. Kemudian, masukan tahu, saus tomat, saus tiram, garam dan gula pasir. Aduk merata sampai bumbu larut.
  5. Setelah itu, tuangkan air dengan takaran sesuai yang telah ditentukan. Aduk sampai merata, lalu masak sampai matang. Jika telah matang, angkat dan sajikan pada wadah saji yang akan anda gunakan.

Tumis brokoli campur tahu dan wortel ini siap menemani acara makan anda bersama keluarga. Rasakan sensasi kenimkatan tumis brokoli tahu wortel ini dalam setiap suapan. Jika ingin terasa lebih nikmat, anda bisa menambahkan lauk pauk pelengkap lain sesuai dengan yang anda inginkan.

Sumber: selerasa.com

Related posts

Resep Nasi Goreng Mawut Praktis

wahyudi

Resep Sambal Tumpang

wahyudi

Resep Sambal Matah Kecombrang

wahyudi