Aneka Kue Resep

Resep Iwel-Iwel Yang Lezat

Jejakuliner.com, Resep Iwel-iwel pertama dikenal dan dibuat di tanah jawa. Makanan ini makanan tradisional yang sudah lumayan langka. Panganan ini berasal dari kelapa muda yang di parut , tepung beras, daun pandan, garam, dan gula merah yang kemudian dibungkus menggunakan daun pisang yang di semat. Iwel-iwel ini juga diberi isian gula merah sehingga rasanya menjadi lebih lezat.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung beras
  • 200 gram kelapa muda
  • Gula merah sisir, secukupnya
  • Daun pandan, simpulkan
  • Garam, secukupnya
  • Vanili, secukupnya
  • Daun pisang, secukupnya, untuk membungkus
  • Lidi, secukupnya, untuk menyemat

Cara Membuat:

  1. Campur tepung beras, kelapa muda, garam dan vanili dicampur jadi satu. Aduk rata.
  2. Ambil selembar daun pisang, alasi dengan daun pandan. Ambil 2 sdm adonan beri 1 sdt gula merah sisir. Bungkus bentuk tum lalu semat dengan lidi. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  3. Kukus ke dalam panci pengukus selama 45 menit hingga matang. Angkat.
  4. Hidangkan selagi hangat.

Karena makanan ini sudah mulai langka dan jarang ditemukan, alangkah lebih baik Anda membuatnya sendiri. Sehingga Anda pun jika penasaran ingin mencobanya tidak perlu repot-repot mencari jajanan tradisional ini. Apalagi bahan-bahan untuk resep iwel-iwel ini juga murah dan mudah di dapat, dengan membuatnya sendiri Anda akan mendapatkan hasil Iwel-iwel yang banyak dan tentunya lebih ekonomis, Anda juga bisa membagikannya kepada orang-orang terdekat Anda yang mungkin sudah lama ingin mencoba Iwel-iwel ini namun belum menemukannya.

Sumber: bacaresepdulu.com

Related posts

Resep Sup Seafood Sederhana

wahyudi

Resep Pisang Goreng Keju

wahyudi

Resep dan Cara Membuat Mezubi Khas Aceh

wahyudi