Olahan Ayam Resep

Resep dan Cara Membuat Sate Taichan

Jejakuliner.com, Berbeda sekali dengan Sate pada umumnya, sate taichan ini memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan sebuah bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam suatu hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini.

Perpaduan rasanya dengan suatu tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan. Maka dari itu barangsiapa yang memakan sate ini akan merasa ketagihan dan ingin mencoba lagi dan lagi. Resep sate taichan ini sudah di cari cari masyarakat dari berbagai kota.

Bahan-bahan Sate Taichan

  • 2 buah dada ayam yang dipotong dadu
  • 2 sdt lada bubuk
  • 2 sdt garam
  • 2 buah jeruk nipis
  • Tusuk sate ayam

Bahan Bumbu

  • 20 buah rawit merah besar
  • 3 buah tomat
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Gula seperlunya

Cara Membuat

  1. Cuci bersih sebuah ayam, potong dadu. Kemudian tusukkan pada tusuk sate.
  2. Kucuri dengan perasan buah jeruk nipis, lada dan garam. Diamkan dalam kurang lebih 20 menit.
  3. Panggang suatu ayam dengan api kecil agar matang merata, bolak-balik agar tidak mudah gosong.
  4. Rebus semua bumbu sate tersebut sampai melunak, lalu tiriskan biar dingin.
  5. Haluskan semua bumbu sate tersebut lalu tumis bumbu sate sampai berbau harum.
  6. Sajikan sate yang telah dipanggang tersebut dengan bumbunya.

Sate Taichan ini enak banget dimakan dengan sebuah nasi panas. Sate taichan ini juga enak dimakan saat dalam kondisi masih hangat dan cuaca yang lagi hujan.

Sumber: www.rumahmesin.com

Related posts

Resep Sup Ikan Kakap Sederhana

wahyudi

Resep Sup Daging Kacang Merah

wahyudi

Resep Ase Lidah Khas Banten

wahyudi