Cemilan dan Gorengan Resep Bulan Ramadan

Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang Untuk Berbuka Puasa

Kolak pisang merupakan salah satu hidangan yang paling populer untuk dijadikan hidangan pembuka dibulan puasa, Setelah menahan haus dan lapar seharian perut kita seyogyanya mengkonsumsi makanan ringan2 dulu supaya perut tidak langsung dipaksa bekerja keras. Kolak merupakan pilihan yang tepat. Selain terasa manis dan segar, aroma daun pandan sangat menggugah selera.

Bahan untuk membuatnya pun cukup mudah untuk didapatkan, proses pembuatannya juga cukup simpel dan cepat, bahan kandungan yang ada juga bisa divariasikan sesuai dengan selera anda. Tidak perlu berlama-lama langsung saja simak bahan-bahan dan cara membuat Kolak Pisang dibawah ini.

Bahan-bahan Kolak Pisang

  • 1 buah singkong atau ubi jalar
  • 2 buah pisang (pisang kepok jika ada)
  • 100 gram gula merah, sisir
  • 100 gram gula pasir
  • 400 ml santan kental
  • 400 ml air
  • 1 lembar daun pandan, ikat
  • 5 buah nangka matang iris kotak-kotak kecil
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat

  1. Kupas Singkong, bersihkan dan potong-potong sesuai dengan selera.
  2. Kupas pisang (pisang kepok), potong sesuai selera.
  3. Panaskan air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan singkong lalu masak sampai singkong matang atau lunak.
  4. Masukkan santan, potongan pisang dan nangka, kemudian tambahkan garam sesuai selera.
  5. Didihkan kembali dengan api sedang, sambil diaduk-aduk hingga buah matang. Pastikan agar Pisang dan nangka tidak terlalu lunak.
  6. Sajikan

Sumber: www.lestariweb.com

Related posts

Resep Klepon

wahyudi

Resep Siomay Ayam Tanpa Ikan

wahyudi

Resep Bola Bola Udang Roti

wahyudi