Olahan daging Resep Bulan Ramadan

Resep dan Cara Membuat Bola-bola Daging Lada Hitam

Bola-Bola Daging

Bola-bola Daging Lada Hitam adalah olahan Daging giling ditambah dengan bumbu lada hitam pasti sangat lezat bukan? Cocok untuk anda yang bosan menikmati daging giling dengan bumbu semur atau bumbu lainnya. Yuk langsung simak resep lengkapnya dan resep dibawah ini untuk 5 porsi. Selamat mencoba.

Bahan dan Bumbu Bola-bola Daging Lada Hitam

  • 300 gram daging sapi giling
  • 250 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 1 buah bawang bombay, potong memanjang dan tebal
  • 2 buah cabai hijau, potong bulat 1cm
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 2 sdm margarin untuk menumis
  • 2 sdt lada hitam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt tepung sagu tambahkan 1 sdt air
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat

  1. Masukkan daging giling dan garam ke dalam wadah kemudian aduk rata. Bentuk bola-bola sesuai selera. Sisihkan.
  2. Panaskan margarin diatas wajan dengan api sedang lalu masukkan bola daging tadi tumis hingga berubah warna.
  3. Masukkan cabai hijau dan bawang bombay tumis hingga harum.
  4. Tambahkan saus tomas, lada hitam, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata.
  5. Tuang air kedalam bola daging. Masak diatas api sedang higga bumbu meresap semua.
  6. Setelah bumbu meresap masukkan larutan tepung sagu. Masak hingga mengental.
  7. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan bola daging lada hitam siap disajikan.

Selamat Mencoba dan semoga berhasil.

Sumber: resepkoki.co

Related posts

Resep Gepuk Daging Sapi Goreng Kering

wahyudi

Resep Oseng-oseng Mercon Khas Yogyakarta

wahyudi

Resep Sate Balanga Khas Gorontalo

wahyudi