Aneka Kue Resep

Resep Dadar Gulung Pelangi

Jejakuliner.com, Dadar Gulung Pelangi, makanan yang isinya Bunti ini jadi cemilan Favorit lho buat kumpul keluarga. Yuk langsung aja kita simak cara membuatnya.

Bahan-bahan:

Bahan Kulit:
  • 200 gram tepung terigu
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm margarin
  • 1 butir telur
  • 700 ml air putih
  • 65 ml santan sachet (1 bungkus)
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt vanili
Bahan isi:
  • 1 lembar daun pandan
  • 400 gram kelapa parut
  • 1/2 sdt garam
  • 150 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 120 gram gula jawa

Cara Membuat:

  1. langkah pertama,Rebus gula jawa dengan air, gula pasir dan garam, sampai tercampur rata dan gula jawa hancur. sisihkan
  2. Oseng kelapa dengan pandan, lalu tuang air gula jawa, masak sampai mengering ya bunda. Angkat sisihkan
  3. Masak santan, dengan air, garam dan daun pandan sampai mendidih, matikan kompor dan dinginkan santan.
  4. Cairkan margarin Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, tapioka, vanili bubuk, telur, dan margarin cair, aduk aduk sambil dituang santan yg sudah dingin.Buat adonan ini, jika masih ada adonan yang menggerindil harus di saring ya bunda.
  5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna sesuai selera
  6. Panaskan teflon anti lengket, buat motif, setelah motif agak kering baru timpa dengan adonan putih. Tunggu sampai tidak lengket, angkat dan taruh dipiring dan dinginnkan.
  7. setelah dingin Beri isian kelapa parut tadi kemudian lipat.

Cukup mudah bukan acar membuat dadar gulung pelangi ini, anda bisa langsung praktekan sendiri cara membuatnya dirumah, Selamat mencoba!

 

Sumber: Cerobongasap.id

Related posts

Resep Sate Kerang

wahyudi

Resep Teh Talua atau Teh Telur Khas Sumatera Barat

wahyudi

Resep Nugget Tahu Yang Praktis

wahyudi