Olahan Ayam Resep Resep Bulan Ramadan Soto dan Sop

Resep Bakso Kaldu Ayam Isi Telur Puyuh

Resep Bakso Kaldu Ayam Isi Telur Puyuh

Jejakuliner.com – Bakso bisa juga di bilang makanan sejuta umat, siapa sih yang tidak menyukainya? Nah, jika biasanya Anda membeli di kaki lima, kali ini bisa membuatnya sendiri dirumah loh. Berbahan dasar daging cincang dengan isian telur puyuh rebus di dalamnya, kaldu ayam yang menggoda pasti tidak sabar untuk Anda santap. Menu ini sangat cocok sekali dinikmati saat santai sore atau saat-saat berkumpul bersama keluarga.

Bahan Bakso

  • 250 gr daging cincang
  • 10 butir telur puyuh rebus
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk

Bahan Kuah Bakso

  • 750 gram kaldu ayam
  • 30 gram bihun
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • Daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

  1. Campurkan daging cicang dengan susu, telur, garam, pala, merica dan tepung terigu. Aduk rata.
  2. Bagi adonan menjadi 10 bagian sama rata. Masukkan telur puyuh ditengah-tengan adonan. Bungkus rapi. Sisihkan.
  3. Kuah : Didihkan kaldu ayam, masukkan bawang putih dan garam.
  4. Setelah mendidih, masukkan bola-bola bakso. Masak hingga matang sempurna.
  5. Penyajian : Masukkan bihun dan tuang bakso serta kuah diatasnya.Taburi daun bawang

Tambahkan irisan bawang goreng jika menyukainya, jangan lupa sajikan dengan sambal, saus, kecap dan sedikit cuka agar semakin lezat. Selamat Mencoba!

Sumber: resepkoki.co
Foto : dapurku.co.id

Related posts

Resep Sate Kambing Enak dan Empuk

wahyudi

Jus Buah Naga Stroberi, Resep dan Cara Membuatnya

wahyudi

Resep dan Cara Membuat Ikan Acar Kuning

wahyudi