Kuliner Bandung Zona Kuliner

Mie Kocok Persib Yang Legendaris

Jejakuliner.com, Disebut Mie Kocok Persib karena lokasi tempat kuliner ini berada di Stadion Persib. Mie Kocok Persib ini sangat legendaris lho, karena sudah berdiri sejak 1963. Cukup dengan Rp23.000 per porsi, kamu akan merasakan nikmatnya mie kocok dengan sensasi tulang iga yang disisipkan pada sajian mie-nya.

Mie Kocok Persib menawarkan semangkuk mie kocok yang berisi mie gepeng, kikil, dan tauge. Untuk pelengkapnya disajikan dengan potongan tulang iga. Di tulang tersebut masih menempel sisa daging dan tulang rawan.

Kuah Mie Kocok Persib Bandung memiliki kekhasan. Sari dan aromanya yang lezat membuat pelanggannya ketagihan. Banyak yang bilang sari dan aroma mie kocok Persib berbeda dengan mie kocok lainnya yang ada di Bandung.

Untuk menghasilkan kuah yang khas dan lezat, kuah yang disajikan merupakan hasil rebusan dari daging serta tulang yang masih berisi sumsum selama lebih dari 6 jam. Suhunya juga mencapai 80 derajat celsius. Untuk menghilangkan bau amis tulang, setelah 4 jam direbus, irisan bawang daun dimasukkan ke dalam wadah air rebusan.

Pemilik mie kocok ini adalah sudah memasuki generasi kedua. Dan, awalnya mie kocok ini bernama Mie Kocok Jalan Riau karena dekat dengan Jalan Riau pada 1963-1996. Sekarang kawasan Riau menjadi pusat factory outlet yang banyak dikunjungi para pelancong.

Bagi yang belum tahu Stadion Persib, stadion ini berada di Jalan Ahmad Yani. Dari Pasar Kosambi ambil ke arah Cicadas. Sebelum melewati simpang empat Jalan Ahmad Yani, Jalan Martadinata, dan Jalan Pelajar Pejuang 45. Dari arah Kosambi, stadion ini berada di sebelah kanan.

Lapangan yang dibangun pada 1933 ini tadinya merupakan tempat perkumpulan sepak bola yang dimotori oleh orang Belanda, yakni Voetbal Bond Bandung & Omstreken (VBBO). Mereka sepenuhnya menguasai lapangan tersebut.

Alamat Kedai:
Stadion Persib Sidolig
Jl. Jenderal Ahmad Yani No. 252, Ahmad Yani, Bandung
Buka – Rabu (11:00 – 20:00) Tidak Ada No Telepon
Kisaran Harga Di bawah Rp. 50.000 /orang

Sumber: serbabandung.com

Related posts

Mau Coba? Mie Kuah Rasa Sup Jagung

wahyudi

Warung Soto Bu Tjondro Depok

wahyudi

Nasi Kalong Bandung, Top Markotop

wahyudi